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原味海產粥位於華夏路新光國小對面,第一間分店位於楠梓,近期才在華夏路開立總店
白色的招牌,位於華夏路美食街道上,挺明顯的,容易被發現
現在臉書打卡分享還送小菜喔
老闆是一對中年的夫妻,砍起來很和藹,曾到日本與日本師傅學過技術,
在這麼豐富的料理經驗下,因緣際會下開立了原味海產粥
烹煮的環境滿乾淨的,整間店只有老闆及老闆娘再負責,顧客若多服務會比較沒那麼周到
很多產品都沒有加以解說,有時還真不知道那海鮮的名稱
人手不足烹煮時間會比較慢,大家來用餐要記得耐心等候喔
碗筷自取,都有用消毒機先消毒過,用餐起來也更加安心
調味醬也是自取,醬油、醋、胡椒粉、辣粉
當天是晚上用餐時間抵達,裡頭已經坐了七分滿的顧客,不好意思拍內環境
店家採用木頭桌椅,內部空間不大,桌與桌之間過於擁擠,若是能改善,顧客用起餐會更加的舒適
電視掛於牆上,個人覺得擺放的位置不對,頭必須抬得高高的,抬久了還真酸
菜單
種類眾多,飯、麵、粥、沙拉、小菜.........
當天打卡送的涼拌海菜,沒有過多的烹煮,只有灑上白芝麻,順口開胃的一道小菜
◎體驗內容
原味海產粥 生魚片丼飯 ：鮮甘味美、海味鮮口，海產粥、丼飯料理２或４人免費體驗
內容包含：
內容包含：
| 選項 | 套餐 | 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|---|---|
|
體驗方案依
到場人數限制
2擇1
|
精選
雙人套餐
|
生魚片丼
&蓋飯
|
黑鮪魚TORO蓋飯 | 2選1 |
| 特選鮭魚腹丼 | ||||
| 海產系列 | 海產粥 | 1份 | ||
| 此套餐僅供２人同行使用，1人前往不得使用，第３人需依店內規定消費 | ||||
|
精選
四人套餐
|
生魚片丼
&蓋飯
|
黑鮪魚TORO蓋飯 | 2選1 | |
| 特選鮭魚腹丼 | ||||
| 燒、烤定食 | 蒲燒鰻魚蓋飯 | 3選1 | ||
| 照燒雪花牛蓋飯 | ||||
| 照燒阪豚丼定食(豬) | ||||
| 海產系列 | 海產粥 | 各1份 | ||
| 日式鍋燒系列(任選1道) | ||||
| 此套餐僅供４人同行使用，１至３人前往不得使用，第５人起依店內規定消費 |
||||
蒲燒鰻魚蓋飯 NT 250
一端上桌即被這五顏六色的色相給吸引住,很想要立馬大快朵頤一番,
裡頭有鰻魚、櫻花蝦、涼拌唇菜、鮭魚卵、蔥花...等
白飯溫溫的,溫度剛剛好,再淋上店家特製的醬汁,香氣及口感更是加分
採用臺灣的鰻魚,微甜軟嫩的肉質,相當的好入口,再搭配櫻花蝦、蔥花、唇菜,
讓整碗蓋飯吃起來更是豐富。
端看整體覺得分量很小,但完食後發現其實份量剛剛好,不會有空虛感
但因為是飯類本來就會比較乾,若是店家能附加熱湯,滿意度會更高喔
鰻魚都不小塊喔
海產粥 NT 140
湯頭可是店家每天用鰹魚、蔬菜水果熬煮60個小時而成的,喝起來覺得很清甜,
沒有添加味精,吃起來會有負擔感,或口乾舌燥的感覺
海產的用料一樣也是不手軟,採用A級的海鮮,蝦子、蛤蠣、蚵仔、花枝、每樣都很肥美,真正有青(台語)
鍋燒烏龍麵 NT 120
鍋燒系列以菌菇類為主,沒有過多的火鍋料,主打養生路線
建議不要添加沙茶醬,這樣才能喝的到湯的原味,
烏龍麵與外面沒有什麼不同之處,真心覺得這碗鍋燒烏龍麵賣120有點小貴
特製黑鮪魚TORO蓋飯 NT 590
哇~~一碗NT590耶,還沒吃過這麼高價位的生魚蓋飯
白飯上有灑海苔粉,及鋪上蘿蔔絲,黑TORO,涼拌芥末魷魚、香蒜海瓜子、干貝唇、海帶絲，
蟹絲水翅、鮭魚卵,再加上芥末醬
繽紛的顏色,彷彿來到了海洋世界,忍不住好想趕快嚐嚐是什麼滋味
黑鮪魚應該不是當天現切的,送上桌還有點微冰,但是不會嚴重的影響口感,油脂分布很均勻,
店家切成丁狀,再搭配嗆辣的芥末醬,好過癮的口感
不曉得是不是上面鋪的食材都是涼伴,所以導致白飯也是冷的,有點小扣分
滿滿的食材,用餐起來真的是很滿足,但一碗590元恐怕沒有辦法天天享用
感謝愛評網及原味海產粥的招待,讓我能品嚐到這麼新鮮的海產,
食材新鮮度這無可挑剔,但或許價格往下調降些,會讓滿意度更加提升
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